Elixorium

La nature comme socle, l'élégance comme but, la qualité comme horizon...
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Qui suis-je ?

Après une année et demi de formation à l’école d’hôtellerie Ferrandi, j’ai eu l’occasion de travailler dans de nombreux établissements.

Mais contrairement à ce que l’on pourrait croire, ma formation ne s’est pas principalement faite sur le terrain, mais bien chez moi, dans mon laboratoire, comme j’aime à l’appeler.

C’est en 2017, qu’alors barman en apprentissage au Bristol, j’ai décidé d’opérer une véritable tournant dans mon parcours.

Aujourd’hui comédien, la mixologie ne m’a pourtant jamais quitté depuis. Durant toutes ces années riches en apprentissage, j’ai alors pu prendre le temps de la réflexion. C’est de cette réflexion qu’est né

Elixorium.

A propos d’Elixorium

Elixorium est avant tout un retour aux sources. La volonté de transmettre et de partager des valeurs de tradition, de qualité et d’excellence grâce aux cocktails.

La mixologie est un art culinaire avant tout. Au même titre qu’un chef donne du relief à ses produits à travers sa cuisine, un mixologue a pour but de mettre en valeur ses produits grâce aux cocktails.

Je m’engage donc à apporter de l’élégance en toute simplicité, du savoir-faire & des produits de qualité lors de vos événements.

« Un mixologiste doit avant tout sélectionner des produits d’exception. Tout le reste découle de là. »

« Le respect du produit passe avant tout par le respect de la nature qui nous l’a offert. »

Maxime

La Printanière – Mars à Juin

L’Estivale – Juin à Septembre

L’Automnale – Septembre à Décembre

L’Hivernale – Décembre à Mars

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